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Wurst & Schinken

Prämierte Spezialitäten aus hochwertigem Fleisch.
Jede Wurst hat ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack. So muss die Leberwurst förmlich auf der Zunge zergehen, die Stadtwurst durch einen knackigen Biss überzeugen und die Wiener müssen zusätzlich ein feines Raucharoma aufweisen. Ob Brühwurst, geräucherte Spezialitäten, Salami oder milde Schinken: Wir produzieren täglich mit Begeisterung.

Unsere Schinken stammen von ausgesuchten Keulen und werden je nach Art, gesalzen, gewürzt, gepökelt und geräuchert. Dank unserer modernen Technik steuern wir das Luftklima, Luftfeuchtigkeit und die Temperatur. So erzielen wir gleichbleibende Qualität und immer den gleichen Geschmack.

Die rohen Schinken reifen in unserem Klimaraum bis zu sechs Monate.