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Unsere Besten

Berger Schlossschinken
Für diese Delikatessen suchen wir die besten Schlegelstücke vom Schwein aus. Handverlesen und individuell gewürzt kommen Sie frühestens nach sechs langen Monaten Reifezeit in unsere Theken. Feinschmecker ordnen den Berger Schlossschinken geschmacklich nahe dem Serrano Schinken zu.

Weißwurst Münchner Art
Wir haben die Rezeptur dieser weltberühmten bayerischen Spezialität im Jahre 2011 umgestellt. Noch mehr mageres Kalbfleisch und noch weniger Fettgehalt lässt das Genießerherz höher schlagen. Wer sie probiert, weiß wovon wir sprechen.
 
Wiener Würstchen
Knackig frisch, im zarten Saitling. So präsentieren sich unsere Wiener. Zart geräuchert und dezent gewürzt, sind sie bei jeder Qualitätsprüfung unter den Besten. 

Stadtwurst
Eine Stadtwurst muss herzhaft und knackig sein. Durch die Gewürzmischung und der optimalen Räucherung erfüllt sie alles, was Gourmets von so einer Spezialität erwarten.

Fleischsalat
Zugegeben, unser Fleischsalat schmeckt anders. Eigentlich logisch, denn wir probierten so lange, bis alle Feinschmecker begeistert waren.  Er muss zwar aufwändiger hergestellt werden, aber deswegen ist er auch so einzigartig.

Leberkäse
Nicht nur der Backleberkäse ist prämiert – auch die anderen Sorten sind vielfach ausgzeichnet. Eigenlich logisch, denn das Grundbrät ist das Gleiche. Doch würzen wir die verschiedenen Sorten jeweils anders und auch die Zutaten variieren je nach Sorte.

Bratwürste
Ob die Bratwürste im Bändl oder die Bratwürste Nürnberger Art. Viele unserer Kunden nehmen eine lange Anfahrt in Kauf, um diese Köstlichkeiten auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten zu können.